Our Story
从一张面案开始的梦
2019年，我们两个放弃互联网工作，在城东一条巷子里租下了一间20平米的小铺子。买了第一台发酵箱，第二台醒发箱，一台二手烤箱，就这样开张了。
最初的日子很难。没有客人，没有名气，面包出炉了只能放在门口等路过的人看一眼。第一个月，卖出去的面包还不够付房租。
转折点在第三个月，一位阿姨尝了我们的天然酵母吐司之后，连续一周每天都来买，后来她介绍了一整栋楼的邻居过来。那一年年底，我们终于不用再往里面贴钱了。
— 阿麦 & 小林，2026
🍞 每天现做
面包是
慢慢长出来的
我们每天凌晨4点开始打面、整形、发酵。不用急酵母，不加防腐剂，面包在时间里慢慢长大，出炉时刚好是你们起床的时间。